Confitures, gelées, fleurs, légumes...
Notre gamme de plus de 450 variétés comprend par exemple les classiques confitures d’abricots déclinées en plus de 20 spécialités : caramel, vanille, noyaux, confits, au gingembre, pignons, avec des fraises, des framboises, …
Puis bien sûr tous les fruits mais aussi une gamme de confitures et gelées de fleurs et de légumes comme les oignons, l’ail, les carottes – noisettes, tomates rouges ou vertes, les poivrons jaunes, rouges ou verts avec de la mangue, de la papaye ou de l’ananas…
Les confitures
sucrées au Miel
Elles sont fabriquées comme des confitures normales, mais les fruits préparés la veille macèrent avec du miel d’acacia. Lors de la cuisson finale il est ajouté du sucre blanc.
Du fait du miel, ces confitures sucrées au Miel sont plus liquides mais le parfum du miel d’acacia apporte et souligne
Les gelées
Elaborées avec le jus des fruits, nous les faisons toujours macérer dans du sucre blanc.
Nous proposons des gelées de fruits, mais aussi de fleurs ou de plantes et des gelées de vin utilisées en cuisine pour déglacer viandes et poissons ou faire des fonds de sauce.
La cuisson se fait toujours dans des bassines de cuivre. Nous disposons de plusieurs bassines de cuivre utilisées spécifiquement pour les fleurs, les oignons, l’ail, les agrumes ou les fruits rouges.
Les fleurs
A partir de fleurs fraîchement cueillies, nous proposons des roses centifolia aussi appelées roses de Provence, du mimosas, des fleurs d’acacia ou du Jasmin cueillis dans le jardin.
Les légumes
Dans les légumes, vous trouverez des confitures pour accompagner tous vos plats. De l’oignons rouges ou de la patate douce pour le foie gras, du confit d’ail pour parfaire vos tomates provençales cuites au four,
Liste de nos produits
Confitures
A
Abricots
Abricots aux Amandes
Abricots & Ananas
Abricots au Basilic Frais
Abricots au Caramel
Abricots au Champagne
Abricots Confits
Abricots & Fleurs d’Oranger
Abricots & Fraises
Abricots & Framboises
Abricots & Fruits de la Passion
Abricots au Gingembre
Abricots & Griottes
Abricots & Mangues
Abricots aux Noyaux
Abricots & Oranges Amères
Abricots & Pamplemousses
Abricots & Pêches
Abricots, Pêches & Melon aux Amandes
Abricots, Pêches & Pignons
Abricots & Pignons
Abricots & Poires à la Cannelle
Abricots & Quetsches
Abricots & Rhubarbe
Abricots au Rhum
Abricots à la Vanille
Abricotissime /Abricots, Abricots aux
Amandes, Abricots aux Noyaux et
Abricots à la Vanille en
couches successives
Airelles
Amandes
Amandes à la Vanille
Ananas
Ananas au Champagne
Ananas au Gingembre
Ananas & Pamplemousses
Ananas & Rhum
Ananas & Violettes
Arbouses
B
4 Baies / Airelles, Baies de
Sureau, Cassis & Myrtilles
Baies d’Églantier
Baies de Sureau
Bananes
Bananes & Ananas
Bananes & Citrons
Bananes & Fruits de la Passion
Bananes au Gingembre
Bananes & Kiwis
Bananes aux Noix
Bananes & Oranges Sanguines
Bananes au Rhum
Bananes à la Vanille
C
Café
Caraïbes /Mangues, Bananes, Ananas,
Fruits de la Passion & Kiwis
Cassis
Cassis au Champagne
Cassis au Cognac
Cassis & Fraises des Bois
Cassis & Groseilles
Cassis, Groseilles, Griottes & Rhubarbe
Cassis & Mûres Sauvages
Cassis & Pêches
Cassis Épépinés
Cédrats
Cerises aux Amandes
Cerises & Bananes
Cerises au Cognac
Cerises au Kirsch
Cerises & Pamplemousses
Cerises & Pêches
Cerises Noires
Châtaignes
Chocolat
Chocolat aux Amandes
Chocolat & Ananas
Chocolat & Bananes
Chocolat à la Cannelle
Chocolat & Figues
Chocolat & Framboises
Chocolat au Gingembre
Chocolat & Griottes
Chocolat & Marrons
Chocolat au Moka
Chocolat & Noisettes
Chocolat & Noix de Coco
Chocolat & Oranges
Chocolat au Peppermint
Chocolat & Poires
Chocolat Praliné
Chocolat à la Vanille
Chocolat au Whisky
Citrons
Citrons Bergamote
Citrons à la Cannelle
Citrons au Gin
Citrons au Gingembre
Citrons au Thym
Citrons en Tranches
Marmelade de Citrons
Citrons Verts
Citrons Verts au Champagne
Citrons Verts &Pamplemousses
Clémentines
Clémentines & Citrons Verts
Clémentines en Tranches
Coings
Coings au Gingembre
Coings & Griottes
Coings aux Noisettes
Coings & Oranges
Coings, Poires & Pommes
Cranberry
D
Dattes
F
Figues
Figues & Bananes
Figues & Citrons
Figues & Coings
Figues & Griottes
Figues & Myrtilles Sauvages
Figues aux Noix
Figues & Oranges
Figues & Pêches
Figues, Pêches & Raisins
Figues & Poires à la Vanille
Figues & Pommes à la Cannelle
Figues & Raisins Muscat
Figues & Reines-Claudes
Figues & Rhubarbe
Figues à la Sauge Fraîche
Figues à la Vodka
Figues de Barbarie
Figues Blanches
Trois Figues
Figues Séchées
Figues Séchées au Gingembre
Fraises
Fraises, Abricots, Groseilles & Rhubarbe
Fraises aux Amandes
Fraises & Ananas
Fraises & Bananes
Fraises & Cassis
Fraises au Champagne
Fraises au Cognac
Fraises & Fraises des Bois
Fraises & Framboises
Fraises, Framboises & Cassis
Fraises & Fruits de la Passion
Fraises & Griottes
Fraises & Groseilles
Fraises & Kiwis
Fraises à la Menthe Fraîche
Fraises & Mûres Sauvages
Fraises & Myrtilles Sauvages
Fraises & Oranges
Fraises & Pêches
Fraises & Poires à la Vanille
Fraises & Rhubarbe
Fraises à la Vanille
Fraises Épépinées
Mara des Bois
Mara des Bois Épépinées
Fraises des Bois
Fraises des Bois à la Vanille
Fraises des Bois Épépinées
Framboises
Framboises & Bananes
Framboises & Cassis
Framboises au Champagne
Framboises au Cognac
Framboises & Fraises des Bois
Framboises Fruits de la Passion
Framboises & Griottes
Framboises & Groseilles
Framboises & Kiwis
Framboises à la Menthe Fraîche
Framboises & Mûres Sauvages
Framboises & Myrtilles Sauv.
Framboises & Oranges Amères
Framboises & Pêches
Framboises & Pétales de Roses
Framboises & Poires aux Amandes
Framboises & Reine Claude
Framboises & Rhubarbe
Framboises à la Vanille
Framboises Épépinées
Fruits des Bois/ Mûres, Myrtilles,
Framboises et Fraises des Bois
Fruits des Bois au Cognac
Fruits des Bois Épépinés
Fruits d’Été/ Framboises,
Melons, Griottes& Pêche
Fruits Exotiques/ Fruits de la Passion,
Oranges, Pamplemousses,
Mangues & Papayes
Fruits de la Passion
Fruits Rouges /Fraises, Framboises,
Griottes & Groseilles
Fruits Rouges au Cognac
Fruits Rouges aux Pignons
Fruits Rouges à la Réglisse
Fruits Rouges Épépinés
G
Gassinois / Abricots, Pêches &
Pignons
Gingembrat Recette de 1550
Gingembre
Goyaves
Grenades
Griottes
Griottes & Airelles
Griottes au Champagne
Griottes, Fraises & Noisettes
Griottes & Groseilles
Griottes & Rhubarbe
Groseilles
Groseilles Épépinées
K
Kakis
Kakis à la Cannelle
Kir / Cassis Épépinés au Vin blanc
Kiwis
Kiwis au Champagne
Kiwis au Peppermint
Kumquats
L
Lait
Lait au Caramel
Lait à la Vanille
Litchis
M
Mandarines Confites
Mangues
Mangues & Fruits de la Passion
Mangues & Pêches
Marrons au Caramel
Marrons & Noisettes
Marrons au Rhum
Marrons à la Vanille
Crème de Marrons
Melons
Melons aux Amandes
Melons & Ananas au Cointreau
Melons au Champagne
Melons & Bananes
Melons & Citrons Verts
Melons & Figues
Melons & Framboises
Melons & Fruits de la Passion
Melons à la Lavande
Melons & Oranges
Melons & Pêches
Melons à la Vanille
Melons d’Espagne
Mendiant aux Figues Fraîches
Mirabelles
Mirabelles & Pommes
Mirabelles & Romarin Frais
Mojito / C.V. Menthe & Rhum
Mûres Sauvages
Mûres Sauv. au Champagne
Mûres Sauv.& Fraises des Bois
Mûres Sauvages & Fruits de la Passion
Mûres Sauvages & Pêches
Mûres Sauvages à la Verveine
Mûres Sauvages au Whisky
Mûres Épépinées
Myrtilles Sauvages
Myrtilles & Airelles
Myrtilles Sauv. au Champagne
Myrtilles Sauvages au Cognac
Myrtilles Sauvages & Fraises des Bois
Myrtilles Sauv.& Mûres Sauvages
Myrtilles Sauvages & Pêches
Myrtilles Sauvages Épépinées
N
Nèfles
Nèfles à la Cannelle
Noël / Figues, Noix, Épices, au Whisky
Noisettes
Noix de Coco
Noix de Coco & Ananas
Noix de Coco & Bananes
Noix de Coco & Citrons Verts
Noix de Coco & Gingembre
Noix de Coco & Kiwis
Lait de Noix de Coco
O
Oranges Douces
Oranges aux Amandes
Oranges & Ananas
Oranges à la Cannelle
Oranges au Champagne
Oranges & Citrons
Oranges au Cointreau
Oranges & Fruits de la Passion
Oranges au Gingembre
Oranges à la Menthe Fraîche
Oranges & Pamplemousses
Oranges & Pêches
Oranges & Rhubarbe
Oranges au Whisky
Oranges Amères
Oranges Amères & Kumquats
Oranges Anglaises
Oranges Sanguines
Oranges en Tranches
Amour des Trois Oranges/
Oranges Douces, Oranges Amères &
Oranges Sanguines
Marmelade d’Oranges Amères
Panaché d’Oranges/ Oranges Douces,
Oranges Amères, Oranges Sanguines &
Oranges aux Amandes
en couches successives
P
Pamplemousses
Pamplemousses & Kumquats
Papayes
Pastèques
Pastèques & Citrons
Pastèques & Oranges
Pastèques Rouges
Patates Douces
Pêches
Pêches de Vigne
Pêches de Vigne Champagne
Pêches & Ananas
Pêches Bananes
Pêches au Champagne
Pêches & Pamplemousses
Pêches & Poires aux Amandes
Pêches & Reines-Claudes
Pêches & Rhubarbe
Pêches à la Vodka
Pêches Blanches
Poires Williams
Poires aux Amandes
Poires à la Cannelle
Poires, Pommes & Raisins
Poires au Champagne
Poires au Cumin
Poires aux Noix
Poires & Pommes à la Cannelle
Poires & Pommes à la Cannelle, Calvados
Poires à la Vanille
Pommes Granny Smith
Pommes au Calvados
Pommes à la Cannelle
Pommes au Caramel
Pommes Cassis
Pommes & Poires
Pommes & Poires à la Menthe Fraîche
Pommes & Rhubarbe
Pomone / Framboises, Pêches, Griottes,
Cassis, Groseilles & Quetsches
Prince de Galles/Fraises des Bois ,Fraises
& Framboises à la Vanille
Prunes à l’Armagnac
Prunes à la Cannelle
Prunes aux Noix
Pruneaux
Q
Quetsches
Quetsches & Raisins
R
Raisins Blancs
Raisins Muscat
Raisins au Cognac
Raisins aux Noix
Reines-Claudes
Reines-Claudes aux Amandes
Reines-Claudes & Poires
Reines-Claudes, Quetsches, Mirabelles &
Pommes
Rhubarbe
Rhubarbe & Bananes
Rhubarbe & Dattes
Rhubarbe & Fruits de la Passion
Rhubarbe au Gingembre
Rhubarbe à la Vanille
S
Saint- Éloi / Pêches, Oranges, Coings,
Poires, Citrons, Prunes, Melons, Raisins,
Vanille & Liqueur de Framboise
Saint-Tropez/ Framboises, Pruneaux &
Amandes
T
Touareg /Fruits Secs au Marc de
Provence
Trois Agrumes / Pamplemousses
, Oranges & Citrons
Tropézienne/ Framboises, Pruneaux
& Amandes
V
Vanille
Vieux Garçon / Tous les Fruits à
l’Alcool
Vin
Confits de légumes
Ail
Ail & Ciboulette
Aubergines & Raisins Muscat
Carottes & Noisettes
Courges & Citrons
Courgettes à l’Aneth
Échalotes
Épinards & Pêches
Fenouil à l’Anis
Haricots verts & Poires
Lentilles, Oignons au Vinaigre
Oignons
Oignons & Pommes
Oignons au Romarin
Oignons Rouges
Oignons Rouges & Raisins
Olives Noires
Olives Vertes & Citrons
Poireaux & Figues
Poivrons Jaunes & Mangues
Poivrons Rouges & Papayes
Poivrons Verts & Ananas
Potirons & Abricots secs
Tomates
Tomates Vertes
Tomates Vertes & Citrons
Gelées de fruits
Abricots
Ananas
Cassis
Cassis & Groseilles
Cerises
Champagne
Cidre
Citrons
Citrons Verts
Coca-Cola
Coings
Figues
Fraises
Fraises & Framboises
Fraises & Groseilles
Framboises
Framboises & Groseilles
Framboises & Litchis
Fruits des Bois
Fruits Exotiques
Fruits Rouges
Griottes
Groseilles
Ispahan / Framboises, litchis & Roses
Mangues
Melons
Mûres Sauvages
Myrtilles Sauvages
Nectarines
Oranges Amères
Pamplemousses
Pastis
Pêches
Poires à la Vanille
Pommes
Pommes à la Cannelle
Raisins
Rhubarbe
Vin Rouge de Provence
Vin Rosé de Provence
Confitures Sucrées au Miel
Abricots
Cassis
Figues
Fraises
Framboises
Fruits Rouges
Mûres Sauvages
Myrtilles Sauvages
Oignons
Oranges
Confits de Fleurs
Acacia
Jasmin
Mimosas
Pétales de Roses
Pétales de Roses au Champagne
Violettes
Gelées de Fleurs et Plantes
Gingembre
Hibiscus
Lavande
Menthe
Pétales de Coquelicots
Pétales de Roses
Romarin
Thé Earl Grey
Thym
Coordonnées
04 94 43 41 58
lamaisondesconfiture@wanadoo.fr
825 route du Bourrian – 83580 Gassin
Divers
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